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Queso elaborado de forma completamente artesanal, siguiendo el método tradicional, con leche pasteurizada de vacas de ganaderías de proximidad, criadas bajo riguroso control veterinario y alimentadas de pastos y forrajes.
Compuesto por leche, fermentos, cuajo, cloruro cálcico y sal.
El cuidado y la alimentación que reciben los animales cuya leche empleamos repercute en su sabor suave, limpio, fresco, con ligero aroma a mantequilla, y tambien en su textura cremosa y compacta.
Poco curado, de carácter fundente. Corteza fina, de color amarillo pálido; interior mantecoso de tono blanco.
Se presta a múltiples aplicaciones en la cocina, ya sea como aperitivo, postre, acompañamiento o ingrediente de cualquier receta, como cachopos, gratinados, ensaladas y un largo etcétera.
Información Nutricional
(por 100g de producto)
Valor energético | 1813,3 Kj / 433,8 Kcal |
Grasas | 35,4 g |
de las cuales saturadas | 23,8 g |
Hidratos de carbono | 3,7 g |
de los cuales son azucares | 3,7 g |
Proteínas | 25,1 g |
Sal | 1,2 g |
![queso artesanal abredo con tomates y hierbas aromaticas](https://queseriaartesanalabredo.com/wp-content/uploads/2022/10/queso_abredo_slider_queso_1_400x1920px.jpg)
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El Queso Abredo ha sido galardonado en múltiples ocasiones en certámenes especializados de ámbito regional, nacional e internacional. Reconocimientos
![](https://queseriaartesanalabredo.com/wp-content/uploads/2022/11/logos_premios_quesos_800pxancho.jpg)
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Queso de 600 g
15.40 € – 94.20 € -
Queso de 1200 g
29.00 € – 117.20 €